南部鉄器のキャセロール

カタログギフトを頂いたので、南部鉄器のキャセロール(ラウンド)を選びました。
届いてみる予想以上に小さく、いまいち使い道がわからなかったのですが、豚バラ肉のオーブン焼きというレシピを見つけたので作ってみました。

うまし。

ただし、時間が掛かり過ぎです。11時ぐらいに帰ってきて作るにはちょっとつらい。
あと、キャセロール必要ないかもしれないという疑念もあります。

次は鶏とじゃがいものローストかな。