塩豚のトマト煮込み

塩豚をホールトマト缶とワインと玉ねぎと乾燥ハーブで適当に煮込んでみたら、結構美味し。

塩豚の利用法としては、ソテーの次に簡単かも。
ソテーしたものにバルサミコ煮詰めたソースかけるのも簡単なので好きですが、時間がたった塩豚は煮込みの方が良いです。