ピザパーティー

友人宅でピザパーティしました。

ピザはすべてトマトソースベースで、具は以下の4種類

• モッツアレラチーズ、生ハム、バジル


• モッツァレラチーズ、アンチョビ、ブラックオリーブ、バジル


• モッツァレラチーズ、ミニアスパラ、エリンギ、ベーコン


• モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ

生地もトマトソースも自作なので美味しかったのです。
ただ、反射率の高い板のオーブンレンジだったので、若干火の通りが良くなく、生地は薄めに伸ばした方が良かったというところが反省点。