生理的熱量

生理的熱量についてググってみました。
基本的には食物を燃焼して得られるエネルギーに適当に補正をかけて計算するらしいですね。

ということは脂質も炭水化物もタンパク質も一緒くたってことですよね。
単純にカロリー表記だけを見ても仕方がない気がしてきました。

しかし、R25の記事が一番まともな情報源だったあたり、検索能力の衰えを感じます。