モロヘイヤのスープ

ムリがたたってか、空腹状態だと胃の調子が割と悪いので、なんとなく胃にやさしそうな「モロヘイヤのスープ」を作ってみました。

レシピは「クイーン・アリスの永久保存レシピ」から。

モロヘイヤから葉だけ採るのってめんどくさー。

レシピどおり、ご飯2杯入れたら、スープというよりは雑炊に。
全然フランス料理でもイタリア料理でもない感じですが、美味しくて元気が出そうです。