切干大根自作

切干大根自作中。乾燥開始から2日目。

ピーラーで剥いたほうはほぼ乾燥しているのですが、スライサー使った方はまだまだ水分が残っている感じです。次回からは全部ピーラーにしよう。面倒だけど。

雨が降ってきたので家の中に取り込んだのですが、なんだかトウモロコシのようなにおいがします。