「冷蔵庫で食品を腐らせない日本人」

最近、割と食材を無駄にすることが多くなってしまったので、反省して魚柄仁之助の「冷蔵庫で食品を腐らせない日本人」を買ってきました。

正直、この人の文体は読みづらくてあまり好きではないのですが、この本は割と読みやすいです。

最近、台所のメンテナンスがひどくなっていたので、「10の掟」を読んで猛省。
泥縄的に包丁を久しぶりに研いでみたり。

読んでいるうちに、冷蔵庫普及前の生活がもっと書いてある本が読みたくなりました。