残り野菜消費

あと、パプリカやらズッキーニやらトマトやらが余っていたので、ラタトゥイユに。
エリンギ、まいたけ、マッシュルームなんかのあまりも全部投入して、トマトが足りなかったのでピューレも入れてやや邪道風味。美味しいければなんでもよいのですが。

ワインの残りを飲みつつ食して、これでイタリア会の残滓はほぼ消費。
明日から通常営業です。